Torta canestro con farfalla

La Bimba di una mia carissima amica compie oggi gli anni. Auguri, Barbara!

Andiamo al procedimento:
Base di torta al cioccolato in dose raddoppiata, tagliata in 3 strati da farcire.

Primo strato crema simil ferrero rocher di cui trovate un eloquente passo passo di Silvia, con aggiunta di noccioline intere e a granella, secondo strato di Nutella, terzo strato come il primo.



Copertura liscia di panna su cui ho poi eseguito la lavorazione a canestro.

Finalmente la panna regge bene dopo gli studi miei e di Line sul pannafix ... che non usiamo :D
Bastano infatti 3 grammi di neutro per 500 ml di panna e si stabilizza che è una meraviglia.

Farfalla di cioccolata eseguita seguendo il preziosissimo passo passo di Cristelar

Io ne ho piazzato solo una, ma non so se le altre vi troveranno posto piu tardi









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