Torta compleanno cantante

Ebbene si, un amico di mio marito, cantante, ha compiuto 80 anni!! e come canta bene ancoraaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa, ugola d'oro a mò di Claudio Villa...
(ha vinto anche un auto alla Corrida, anni fà!)...
questa è la torta che gli ho mandata ieri per fargli gli auguri...mi ha telefonato dicendomi che era buonissima

La torta pseudo pan di spagna alla ricotta e cacao la ricetta è QUI spruzzato di rhum, farcito di crema al caffè .