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Ricetta Vegana: Sedano rapa, carote e nocciole
Ricetta Vegana: Sedano rapa, carote e nocciole
Inserita il 29/03/2012
Modificata il 29/03/2012
2178 visualizzazioni
Modificata il 29/03/2012
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Sedano rapa, carote e nocciole
Ricetta vegana
Ingredienti:
1/2 porro
1/2 sedano rapa
2 carote
10 nocciole
sale, olio
Soffriggere 1/2 porro, aggiungere 1/2 sedano, rapa a cubetti e due carote.
Fare insaporire e coprire di acqua, aggiungere il sale e cuocere 15 minuti.
Frullare, tostare le nocciole e guarnire fettine di porro e le nocciole.
In alternativa alle nocciole, ci stanno bene anche i pinoli.
La versione, un po' più cremosa, di Silvia
Ricetta vegetariana - cucina vegana
Ricetta vegana
Ingredienti:
1/2 porro
1/2 sedano rapa
2 carote
10 nocciole
sale, olio
Soffriggere 1/2 porro, aggiungere 1/2 sedano, rapa a cubetti e due carote.
Fare insaporire e coprire di acqua, aggiungere il sale e cuocere 15 minuti.
Frullare, tostare le nocciole e guarnire fettine di porro e le nocciole.
In alternativa alle nocciole, ci stanno bene anche i pinoli.
La versione, un po' più cremosa, di Silvia
Ricetta vegetariana - cucina vegana
