Torta salata con ricotta e prosciutto

torta salata - salumi - formaggi

(Di risopatateecozze)
Ingredienti:
300g. di farina
1 tuorlo
120 gr di latte
sale e olio qb
una fetta spessa di prosciutto a cubetti
500 gr.ricotta
scamorza
parmigiano
sale e pepe
1 o 2 uova
Impastare farina,latte,il tuorlo,sale e aggiungere olio evo quanto ne occorre.
Lasciare riposare un pò.
Dicidere in due panetti e stenderli formando due dischi:
Foderare una teglia, incorporare la farcia di ricotta, prosciutto,scamorza, parmigiano, uova e richiudere con l'altro disco.
Infornare a 180° per 45 minuti.