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Torta di zucchine e prosciutto
Torta di zucchine e prosciutto
Inserita il 30/10/2009
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torta salata - pan brioche
300 g pasta brioche
400 g zucchine
5 uova
3 cipollotti
100 g prosciutto crudo
formaggio
sale e pepe
olio
Foderate una tortiera con pasta brioche, mettete sul fondo un foglio di carta oleata e sopra fagioli secchi. Cuocete in forno 30 minuti a 180°. In una padella con olio cuocete i cipollotti e le zucchine tagliate a rondelle, aggiungete il prosciutto a dadini e solo a fine cottura aggiungete anche uova e formaggio. Versate il tutto sulla pasta in tortiera e infornate per 10 minuti.
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300 g pasta brioche
400 g zucchine
5 uova
3 cipollotti
100 g prosciutto crudo
formaggio
sale e pepe
olio
Foderate una tortiera con pasta brioche, mettete sul fondo un foglio di carta oleata e sopra fagioli secchi. Cuocete in forno 30 minuti a 180°. In una padella con olio cuocete i cipollotti e le zucchine tagliate a rondelle, aggiungete il prosciutto a dadini e solo a fine cottura aggiungete anche uova e formaggio. Versate il tutto sulla pasta in tortiera e infornate per 10 minuti.
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