Ti trovi qui: Ricettario ->
Secondi Piatti ->
Strudel affumicato
Strudel affumicato
Inserita il 30/10/2009
900 visualizzazioni
900 visualizzazioni
torta salata - rotolo - pasta sfoglia -prosciutto di Praga
Ingredienti:
250/300 g di pasta sfoglia
100 g di prosciutto di Praga a fette
150 g di scamorza affumicata
300 g di funghi freschi
un cucchiaio di salvia tritata (fac.)
1 spicchio di aglio
olio, sale e pepe
Preparazione
Pulire i funghi, tagliarli a fettine e rosolarli in padella con olio e aglio. Cuocere per qualche minuto. Srotolare la pasta sfoglia e disporre nell'ordine le fette di prosciutto, la salvia, il formaggio tagliato a fettine sottili, i funghi. Arrotolare la pasta, sigillando bene i bordi, dando una forma a salsicciotto. Cuocere in forno a 200° per 40 m.
.
Ingredienti:
250/300 g di pasta sfoglia
100 g di prosciutto di Praga a fette
150 g di scamorza affumicata
300 g di funghi freschi
un cucchiaio di salvia tritata (fac.)
1 spicchio di aglio
olio, sale e pepe
Preparazione
Pulire i funghi, tagliarli a fettine e rosolarli in padella con olio e aglio. Cuocere per qualche minuto. Srotolare la pasta sfoglia e disporre nell'ordine le fette di prosciutto, la salvia, il formaggio tagliato a fettine sottili, i funghi. Arrotolare la pasta, sigillando bene i bordi, dando una forma a salsicciotto. Cuocere in forno a 200° per 40 m.
