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Quiche lorraine
Quiche lorraine
Inserita il 30/10/2009
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crostata salata - groviera - prosciutto
1 foglio di pasta brisèe
35 cl di crema di latte
prosciutto cotto a cubetti
2 uova
formaggio gruyère grattato
Stendere la pasta in una tortiera e forare il fondo con una forchetta. In una insalatiera, sbattere energicamente le uova con la crema di latte ed aggiungere i cubetti di prosciutto e la gruyère. Versare il composto nella tortiera e infornare a forno caldo. E' pronta quando si sarà formata una crosticina dorata.
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1 foglio di pasta brisèe
35 cl di crema di latte
prosciutto cotto a cubetti
2 uova
formaggio gruyère grattato
Stendere la pasta in una tortiera e forare il fondo con una forchetta. In una insalatiera, sbattere energicamente le uova con la crema di latte ed aggiungere i cubetti di prosciutto e la gruyère. Versare il composto nella tortiera e infornare a forno caldo. E' pronta quando si sarà formata una crosticina dorata.
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