Muffin al prosciutto

tortini salati - prosciutto - formaggio

Ingredienti:
120 gr. di farina00
1 cucchiaio di lievito per torte salate
120 gr. di burro
2 uova
50 gr. di prosciutto cotto
50 gr. di fontina
sale

Procedimento:
in una ciotola versare la farina e il lievito, unire il burro fuso e le uova con un pizzico di sale.
amalgamare e poi unire il prosciutto a pezzetti e la fontina grattugiata.
riempire degli stampini per 3/4 e cuocere in forno a 200 per 20/25 minuti circa.