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Lumache con patate al sugo
Lumache con patate al sugo
Inserita il 30/10/2009
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secondi piatti - lumache - patate
procedimento di spurgatura , lavatura e cottura come sopra.
lumache lessate 1 kg. , preparare un soffritto con olio cipolla affettata, aglio, aggiungere la passata di pomodoro, sale , foglioline di basilico, peperoncino a piacere, lasciare in cottura per 15 min. poi aggiungere le patate a dadi grossi, a metà cottura delle patate versare le lumache e completare la cottura.
procedimento di spurgatura , lavatura e cottura come sopra.
lumache lessate 1 kg. , preparare un soffritto con olio cipolla affettata, aglio, aggiungere la passata di pomodoro, sale , foglioline di basilico, peperoncino a piacere, lasciare in cottura per 15 min. poi aggiungere le patate a dadi grossi, a metà cottura delle patate versare le lumache e completare la cottura.
