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Pesto alla rucola
Pesto alla rucola
Inserita il 30/10/2009
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salsa - condimento - verdura - mozzarella
Un bel mazzo di rucola selvatica
olio
aglio
grana (il pecorino mi sembrava troppo salato)
pinoli.
Si frulla il tutto, io ho aggiunto una mozzarella fatta scolare bene e tritata insieme (attenua l'amarognolo della rucola)
Io ho condito la pasta, poi con quello avanzato alla sera ho condito del riso in bianco aggiungendo dell'altra mozzarella a dadini servito a forma di ciambella.
Un bel mazzo di rucola selvatica
olio
aglio
grana (il pecorino mi sembrava troppo salato)
pinoli.
Si frulla il tutto, io ho aggiunto una mozzarella fatta scolare bene e tritata insieme (attenua l'amarognolo della rucola)
Io ho condito la pasta, poi con quello avanzato alla sera ho condito del riso in bianco aggiungendo dell'altra mozzarella a dadini servito a forma di ciambella.
