Patate sabbiose

patate sabbiose - contorno caldo - pangrattato - vegetariano


Ingredienti:

per 4 persone

1 chilo di patate
rosmarino, salvia
pan grattato
olio
1 cucchiaio di farina
sale

Procedimento:

Sbucciare le patate e tagliarle a pezzettoni.

Far bollire acqua con il cucchiaio di farina ben sciolto.

Quando l'acqua bolle aggiungere le patate e far bollire per 5 minuti.
Scolare.

Frullare pan grattato, rosmarino e salvia.

Mettere su una teglia ricoperta da carta forno, le patate sgocciolate e condirle con due cucchiai di olio e il frullato.

Passare in forno preriscaldato a 180° (io uso il ventilato) per 30 minuti.
Salare prima di servire.






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