Tortino di ricotta

dessert - ricotta - uva sultaninia

(dal web , ma un pò modificata)

Ingr.
250 gr. ricotta (quella già confezionata)
due cucchiai di uva sultanina, rinvenuta in acqua bollente e poi strizzata bene)
poche gocce di dolcificante liquido (lo avevo in casa!!!!)
1 cucchiaio di farina

Mescolare bene bene, la ricotta con il dolcificante, aggiungere il cucchiaio di farina e l'uvetta.

Versare (il composto sarà piuttosto consistente) in un contenitore da MO appena appena imburrato (non troppo grande che la dose è per due persone)

Cuocere, scoperto, al MO (max 750) per 6 minuti.
Lasciare dentro al forno spento per altri 5 minuti.
Togliere e quando è tutto ben freddo, mettere in frigo.

L'ho fatto questa mattina e l'ho tolto dal frigo e capovolto questa sera.
Perfetto

si possono mettere anche gocce di cioccolato, ma siccome sono fatte con il fondente , ho optato per l'uvetta

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