Pollo alla mandorle ( Cina )

pollo - mandorle - salsa di soia - cucina cinese

Ingredienti :
Pollo a pezzetti
Mandorle
Salsa di soia
Cipolla
Olio d'oliva
Dado
Farina
Vino bianco.

Soffriggere la cipolla.
Fatevi rosolare il pollo già infarinato.
Sfumate con del vino bianco. Aggiungete le mandorle tagliate a metà nel senso della lunghezza.
Quando il tutto si restringe aggiungete del brodo.
A cottura ultimata aggiungete la salsa di soia.

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