Spaghetti al branzino (Liguria)

primi piatti - branzino - pasta secca - Liguria


Ingredienti:

se avanza.....:
avanzi di branzino al forno,
olio,
aglio,
vino bianco,
prezzemolo.
In una padella far appassire in olio,uno spicchio d'aglio e poi toglierlo.
Aggiungere l'avanzo di branzino arrosto sbriciolato,una spruzzata di vino bianco,sale e pepe.
Far cuocere gli spaghetti al dente, scolarli e versarli nella padella con il branzino, far saltare e spolverizzare di prezzemo fresco.
Servire subito.