Pennette al Salmone

primi piatti - salmone affumicato - pasta secca

Ingredienti:
100 gr di Salmone affumicato
2-3 cubettini o una noce di burro
olio ext v. qb
4 o 5 cucchiai di Panna per cucinare
sale pepe

Tagliare a pezzettini il Salmone e metterlo nella casseruola insieme alla noce di burro qualche cucchiaio d'olio e a 1 bicchiere d'acqua 2 cucchiai di panna e un pò di pepe e lasciar sobbollire. Dopo una decina di minuti aggiungere la panna amalgamarla bene alla salsa cuocere per una decina di minuti.
Scolare le pennette al dente e farle insaporire per due tre minuti nella salsa,mescolare a calore moderato.

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