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M'PANATA (Sicilia)
M'PANATA (Sicilia)
Inserita il 30/10/2009
2247 visualizzazioni
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focaccia - pane - verdure - salumi - Sicilia
Ingredienti:
1 chilo di spinaci
aglio
cipolla
capperi
olive nere
sale pepe
Fare soffrire la cipolla con l'aglio dentro l'olio di oliva poi aggiungere gli spinaci tritati, le olive nere, i capperi, sale, pepe e fare cuocere finche è asciutto.
Fare poi una pasta di pane, stenderla e mettere sopra il composto.
Aggiugere pi la mortadella, il cacciocavallo, il pecorino grattato e arrotolare a forma di budino.
Dare poi una forma di lumaca e mettere al forno.
[immagine non più disponibile]
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Ingredienti:
1 chilo di spinaci
aglio
cipolla
capperi
olive nere
sale pepe
Fare soffrire la cipolla con l'aglio dentro l'olio di oliva poi aggiungere gli spinaci tritati, le olive nere, i capperi, sale, pepe e fare cuocere finche è asciutto.
Fare poi una pasta di pane, stenderla e mettere sopra il composto.
Aggiugere pi la mortadella, il cacciocavallo, il pecorino grattato e arrotolare a forma di budino.
Dare poi una forma di lumaca e mettere al forno.
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