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Pane al mais
Pane al mais
Inserita il 30/10/2009
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pane - farina di mais
da: la grande cucina del Corriere della Sera.
250 g. di farina di mais
250 g. di farina 00
1 uovo
10 g. di lievito di birra
50 g. di burro
200 cc. di latte intero
1/2 cucchiaino di sale
mischiare le due farine, aggiungere il burro a pezzetti, il latte e il lievito. Impastare e lasciare lievitare 10 minuti. Dargli poi la forma e lasciare lievitare 30 minuti o finchè non raddoppia il volume.
Cuocere a 200° per un'ora
.
da: la grande cucina del Corriere della Sera.
250 g. di farina di mais
250 g. di farina 00
1 uovo
10 g. di lievito di birra
50 g. di burro
200 cc. di latte intero
1/2 cucchiaino di sale
mischiare le due farine, aggiungere il burro a pezzetti, il latte e il lievito. Impastare e lasciare lievitare 10 minuti. Dargli poi la forma e lasciare lievitare 30 minuti o finchè non raddoppia il volume.
Cuocere a 200° per un'ora
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