Gelato al kiwi

500 gr. kiwi
350 acqua
120 gr. zucchero
succo di 1 limone
la punta di un cucchiaino di neutro

Frullare la frutta e passarla con il colino per togliere i semini, preparare lo sciroppo acqua e zucchero.
Quando è freddo, aggiungere il frullato di frutta, il succo del limone e il neutro, mescolare bene e procedere con l'utilizzo della gelatiera.