Pandoro sfogliato di Adriano versione 2010

Ed eccoci al pandoro sfogliato di Adriano 2010


Lo stampo è un pochino più grande di quello indicato da Adriano, quindi ci ho messo dentro tutto l'impasto senza spezzare il pandorino.Ovviamente ha cotto di più (35 minuti oltre i tempi di Adriano)


Sformato



La fetta


Della preparazione vi faccio vedere solo un trucco (i libri di cucina sono serviti per ottenere lo spessore costante di 1 cm) Qui il passo passo in scuola di cucina

Qui il passo passo in scuola di cucina

Vai alla discussione sul forum