Bigné

bignè - choux - chantilly - panna - dolce - piccole delizie - bigné - beignets

Ingredienti:

pasta per choux
panna fresca
zucchero a velo

Procedimento:

Dopo aver fatto gli choux, montare la panna ben ferma, incorporare piano piano lo zucchero a velo ( quanto, dipende da quando dolce si gradisce)

Tagliare gli choux a metà circa e con la sac a poche riempire la base di panna montata, mettere sopra il coperchietto.

Spolverare abbondantemente di zucchero a velo.




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