Castagne al rhum

castagne al rhum - liquori - conserve - rum - marroni

Ingredienti:

350 gr.castagne secche
90 gr.di zucchero
30 gr d' acqua
150 gr.di rhum

Procedimento:

Far lessare in pentola a pressione (dal fischio 35 minuti) le castagne, quindi scolarle.
Far sciogliere lo zucchero nell’acqua a fuoco dolce.
Quando lo sciroppo è freddo, aggiungere il rhum.
Sistemare le castagne in una vaso e ricoprirle con lo sciroppo al rhum.
Devono rimanere coperte dallo sciroppo.







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