Biscottini con uvette e pinoli

dolci - pasticceria - uva passa

detti anche di Nonna Papera
(ricetta di A. Moroni)

Ingredienti:

250 gr. farina
100 gr. zucchero
100 gr. uvette
40 gr. pinoli
1/2 bustina lievito
100 gr. olio di mais
100 gr. vin Santo
un pizzico di sale

Procedimeto:

Amalgamare tutti gli ingredienti e formare delle palline.
Adagiarli sulla placca del forno e cuocere a 180° per 15 minuti.