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Torta di fragole 2
Torta di fragole 2
Inserita il 30/10/2009
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Fatta!!!!
Qui sgocciolo le fragole macerate in 100 grammi di zucchero
[immagine non più disponibile]
Qui spennello il pds con lo sciroppo filtrato dalle fragole
[immagine non più disponibile]
Qui frullo la ricotta (ho usato solo quella per un totale di 900 grammi)
[immagine non più disponibile]
Spargo la crema sui due strati di pds
[immagine non più disponibile]
Liscio bene la superficie con la spatola
[immagine non più disponibile]
e decoro
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Variazioni personali:
Ho messo lo zucchero nella crema di ricotta. La mia solita dose è di 350 grammi, ma considerato che 100 grammi di zucchero era gia nelle fragole, ne ho aggiunto 250 grammi. Ho usato ricotta di pecora e abolito la panna.
Qui sgocciolo le fragole macerate in 100 grammi di zucchero
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Qui spennello il pds con lo sciroppo filtrato dalle fragole
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Qui frullo la ricotta (ho usato solo quella per un totale di 900 grammi)
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Spargo la crema sui due strati di pds
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Liscio bene la superficie con la spatola
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e decoro
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Variazioni personali:
Ho messo lo zucchero nella crema di ricotta. La mia solita dose è di 350 grammi, ma considerato che 100 grammi di zucchero era gia nelle fragole, ne ho aggiunto 250 grammi. Ho usato ricotta di pecora e abolito la panna.
