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Torta soffice di mele cioccolata e amaretti
Torta soffice di mele cioccolata e amaretti
Inserita il 30/10/2009
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dolce - torta - frutta - amaretti - fondente
Ingredienti.: Kig. 1 di mele tagliate a fettine, cioccolato fondente g. 130 -
farina g. 120 - zucchero g. 160 - uovo 5 - burro g. 180 - amaretti g. 200 -
4 cucchiai liquore - 1 bustina di lievito - sale
Fondere la cioccolata con il burro, intanto tagliare le mele a fettine, lavorare i tuorli con 130 g. di zucchero, unire gli amaretti sbriciolati la cioccolata il liquore farina lievito e sale, infine aggiungere gli albumi montati a neve e versare in una teglia foderata con carta da forno bagnata e strizzata. Sopra le mele disporle a raggiera e ancora i 30 g. di zucchero avanzati.
In forno a 180 gradi x 50'.
Ingredienti.: Kig. 1 di mele tagliate a fettine, cioccolato fondente g. 130 -
farina g. 120 - zucchero g. 160 - uovo 5 - burro g. 180 - amaretti g. 200 -
4 cucchiai liquore - 1 bustina di lievito - sale
Fondere la cioccolata con il burro, intanto tagliare le mele a fettine, lavorare i tuorli con 130 g. di zucchero, unire gli amaretti sbriciolati la cioccolata il liquore farina lievito e sale, infine aggiungere gli albumi montati a neve e versare in una teglia foderata con carta da forno bagnata e strizzata. Sopra le mele disporle a raggiera e ancora i 30 g. di zucchero avanzati.
In forno a 180 gradi x 50'.
