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Torta al limone 3
Torta al limone 3
Inserita il 30/10/2009
1091 visualizzazioni
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dolce - torta farcita - meringa
pasta sfoglia o pasta brisèe o pasta frolla
3 limoni
150 g di zucchero
3 uova intere
30 g di burro
per la meringa
3 albumi
150 g di zucchero
Mischiare lo zucchero, le uova e il succo dei limoni dentro una casseruola, mettere su il fuoco e fare cuocere girando con un cucchiaio di legno. Attenzione alla crema, deve addensare. Togliere dal fuoco poi aggiungere il burro.
Nel frattempo avrete messo la base vuota nel forno, toglierla un quarto d'ora prima della fine della cottura, versare la crema all'interno e mettere di nuovo a forno 180° per 15 minuti.
Fare poi raffreddare.
per la meringa
Montare gli albumi con lo zucchero, metterli dentro il sac à poche e decorare la torta. Poi passarla sotto al grill del forno.
pasta sfoglia o pasta brisèe o pasta frolla
3 limoni
150 g di zucchero
3 uova intere
30 g di burro
per la meringa
3 albumi
150 g di zucchero
Mischiare lo zucchero, le uova e il succo dei limoni dentro una casseruola, mettere su il fuoco e fare cuocere girando con un cucchiaio di legno. Attenzione alla crema, deve addensare. Togliere dal fuoco poi aggiungere il burro.
Nel frattempo avrete messo la base vuota nel forno, toglierla un quarto d'ora prima della fine della cottura, versare la crema all'interno e mettere di nuovo a forno 180° per 15 minuti.
Fare poi raffreddare.
per la meringa
Montare gli albumi con lo zucchero, metterli dentro il sac à poche e decorare la torta. Poi passarla sotto al grill del forno.
