Clafoutis con lamponi

frutti di bosco - torta

Ingredienti:

1 uovo + 1 tuorlo
60 g di zucchero
40 g di farina
10 cl di latte
10 cl di panna
1/2 cucchiaino di vaniglia
125 g di lamponi o altro

Procedimento:

Dentro una ciotola, mettere uova, zucchero e vaniglia e mischiare per bene.
Aggiungere poi la farina, il latte e la panna e mischiate.
Dentro gli stampini mettere la frutta e versare il composto, mettere a forno caldo 35 minuti 180°.

PS: dentro l'impasto io ho messo farina di mandorle, e si possono utilizzare stampini a mezza sfera o mini cake

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