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Microonde: Ciambella carote e mandorle
Microonde: Ciambella carote e mandorle
Inserita il 30/10/2009
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dolce - microonde - torta
3 uova
150 gr. zucchero
230 gr. farina
250 gr. carote
100 gr. mandorle pelate e tostate
buccia di limone gratt.
1 pizzico di sale
50 gr. burro
30 gr. olio di semi
1 vasetto yogurt bianco intero
1 bustina lievito per microonde
Sbattere i tuorli con metà zucchero,aggiungere la buccia di limone gratt.,le mandorle macinate con il restante zucchero,il burro quasi fuso,l'olio,lo yogurt,le carote grattugiate e infine la farina setacciata con il lievito.ontare a neve gli albumi con il pizzico di sale e unirli al resto dell'impasto con delicatezza.
Versare il tutto in uno stampo pyrex a ciambella ben imburrato e cosparso di pangrattato. Cuocere rialzato microonde 600 w + grill per 9 min.,lasciare riposare nel forno chiuso per altri 10 min.Sfornare e rovesciare nel piatto,casomai il dolce risultasse un po' umidiccio passare sotto il grill per altri 3 min.
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3 uova
150 gr. zucchero
230 gr. farina
250 gr. carote
100 gr. mandorle pelate e tostate
buccia di limone gratt.
1 pizzico di sale
50 gr. burro
30 gr. olio di semi
1 vasetto yogurt bianco intero
1 bustina lievito per microonde
Sbattere i tuorli con metà zucchero,aggiungere la buccia di limone gratt.,le mandorle macinate con il restante zucchero,il burro quasi fuso,l'olio,lo yogurt,le carote grattugiate e infine la farina setacciata con il lievito.ontare a neve gli albumi con il pizzico di sale e unirli al resto dell'impasto con delicatezza.
Versare il tutto in uno stampo pyrex a ciambella ben imburrato e cosparso di pangrattato. Cuocere rialzato microonde 600 w + grill per 9 min.,lasciare riposare nel forno chiuso per altri 10 min.Sfornare e rovesciare nel piatto,casomai il dolce risultasse un po' umidiccio passare sotto il grill per altri 3 min.
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