Ti trovi qui: Ricettario ->
Antipasti e contorni ->
Melanzane... in fiore
Melanzane... in fiore
Inserita il 30/10/2009
1470 visualizzazioni
1470 visualizzazioni
contorno - ortaggi - prezzemolo
Ingr.:
1 melanzana
1 mozzarella
prezzemolo
olio
sale
Tagliare la melanzana a rondelle e grigliare le fette.
Condire con poco olio le fette grigliate e mettere sopra pezzetti di mozzarella e guarnire con fogliline di prezzemolo fresco, salare e arrotolare solo da una parte fissando un poco con un pezzettino di stecchino.
Al centro dei petali, metterne uno a corolla.
Passare al grill e servire.
Ho accompagnato da pomodoro e olive taggiasche.
.
Ingr.:
1 melanzana
1 mozzarella
prezzemolo
olio
sale
Tagliare la melanzana a rondelle e grigliare le fette.
Condire con poco olio le fette grigliate e mettere sopra pezzetti di mozzarella e guarnire con fogliline di prezzemolo fresco, salare e arrotolare solo da una parte fissando un poco con un pezzettino di stecchino.
Al centro dei petali, metterne uno a corolla.
Passare al grill e servire.
Ho accompagnato da pomodoro e olive taggiasche.
.
