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Biscotti Lingue di Gatto
Biscotti Lingue di Gatto
Inserita il 30/10/2009
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dolci - pasticceria - burro
100 gr. albumi
100 gr. burro morbido
100 gr. zucchero
100 gr. farina
Montare a spuma il burro con lo zucchero, poi unire poco alla volta gli albumi (non occorre montarli a neve) e infine delicatamente la farina setacciata.
Con un asiringa a bocchetta piatta fare delle striscioline sulla placca del forno e cuocere a 170 - 180 ° per 6-7 min.
Sono divine!
la ricetta è di Rossy, ancora dalla PdC
100 gr. albumi
100 gr. burro morbido
100 gr. zucchero
100 gr. farina
Montare a spuma il burro con lo zucchero, poi unire poco alla volta gli albumi (non occorre montarli a neve) e infine delicatamente la farina setacciata.
Con un asiringa a bocchetta piatta fare delle striscioline sulla placca del forno e cuocere a 170 - 180 ° per 6-7 min.
Sono divine!
