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Biscotti Umberto
Biscotti Umberto
Inserita il 30/10/2009
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Qui la ricetta
Fotosequenza di Cristina
Pare prendano il nome dal re Umberto I di Savoia, che li apprezzava molto. Anche per questi ringrazio la signora Franca e katia (vedi: Buccellati di Monreale.
Si stende la frolla
la si "graffia" con i rebbi di una forchetta
si rifilano i bordi
Si taglia in rettangoli regolari
Gli ultimi 3 biscotti sono fatti secondo un metodo più veloce, ma non sono i veri Umberto: la frolla arrotolata come un lungo tubicino, schiacciata col retro dei rebbi della forchetta.
Cotti
e bis Cotti
Vai al post originale.
Fotosequenza di Cristina
Pare prendano il nome dal re Umberto I di Savoia, che li apprezzava molto. Anche per questi ringrazio la signora Franca e katia (vedi: Buccellati di Monreale.
Si stende la frolla
la si "graffia" con i rebbi di una forchetta
si rifilano i bordi
Si taglia in rettangoli regolari
Gli ultimi 3 biscotti sono fatti secondo un metodo più veloce, ma non sono i veri Umberto: la frolla arrotolata come un lungo tubicino, schiacciata col retro dei rebbi della forchetta.
Cotti
e bis Cotti
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