torta Spongebob

[Cristina]

per fondente di zucchero intendi la ghiaccia reale?

[Erica]

No, il fondant. Sciroppo di acqua e zucchero più zucchero a velo. O con un po' di glucosio. Quello che ha messo a punto anche Silvia, o che ho usato per ricoprire i dolcetti bianchi.

Tende a seccare e a diventare più rigido all'esterno, quindi immagino che tirato sottile...però è fragile.

Boh, io mi ci sto perdendo

[silvia]

credimi, pure io ... più leggo più mi confondo

[cockerina]

nooooooooooooooooooooooooo!!! per favore!!! ho appena imparato a fare la gum paste....... mò cos'è quest'altro intruglio????????????????????