Crema Budwig

[Cristina]

Colazione consigliata da medici all'avanguardia (metodo kousmine), con la quale l'organismo assume gran parte dei nutrienti del fabbisogno giornaliero. Assumendola si elimina il problema della fame a metà mattinata dovuto a picchi glicemici ( caffè e biscottino ne sono la causa principale)
Il volume è davvero tanto... ma in compenso il pranzo diventa uno spuntino leggero (insalatina e via).
Ingredienti:
125 g di yogurt vaccino magro/o di soia oppure 30 g di ricotta
100 g di banana o 1 cucchiaio di miele o malto o un pugnetto di uvetta
100 g di frutta di stagione
mezzo limone (se bio anche la scorza)
1 cucchiaio di riso integrale crudo o altro cereale (no farro, no grano, no quinoa)
15 g di mandorle o nocciole o noci o pinoli o semi di girasole
1 cucchiaio e mezzo di semi di lino

Mettere lo yogurt in una ciotola capiente. Frullare riducendo in crema tutti gli ingredienti escluso i semi oleosi e il cereale. Aggiungere allo yogurt. Macinare i semi oleosi e mischiare tutto. Consumare entro mezz'ora.

[silvia]

Cristina, deve essere ottima, oltre che così ben equilibrata e utile...certo bisogna "farci la bocca"...abituata come sono ai conrn flakes, però mi attira.... grazie!

[missjkill]

sara' all'avanguardia..pero'....mi piace di piu' il classico....

[Cristina]

Ritaaaaaa :
Silvia ti ci abitui, garantisco. È solo un pò macchinosa all'inizio ma poi diventa tutto più semplice

[rosaria]

Grazie, cri, proverò. Sono perplessa per il riso integrale crudo. Rimane in chicchi? Non credo che le lame di un normale robot le frantumi

[Cristina]

No, tranquilla. Io li metto nel macinino da caffè e li riduce in polvere. Basta insistere un pochino

[anna]

Ottima colazione