ARANCELLO

[anna]

ARANCELLO

n 4 arance non trattate
1 pezzo di cannella
½ lt. alcool
½ lt. acqua
½ kg. zucchero

Preparazione:
Ridurre a listarelle la scorza degli agrumi non trattati e lasciarla macerare per 8 giorni in 500 gr. di alcool assieme alla cannella. Dopo aver filtrato bene il liquido ottenuto, lo si aggiunge a uno sciroppo preparato con 500 gr. di acqua e 500 gr. di zucchero.
Filtrare nuovamente il liquido e imbottigliarlo.
Degustare puro o con acqua calda bollente.

[Cristina]

Alt! Come con acqua calda bollente? Una sorta di tisana? E in che proporzioni diluisci il liquore? Questo lo faccio prima che finiscano le arance ...

[silvia]

Alt! Come con acqua calda bollente? Una sorta di tisana? E in che proporzioni diluisci il liquore? Questo lo faccio prima che finiscano le arance ...

...direi punch


Anna, sei una grande!!!!!!!!!!!!!!!! belle le etichette!!!!!!

[anna]

una specie di punch...1/3 di arancello e 2/3 di acqua...ma è ottimo anche puro forse meglio del limoncello!

[rosaria]

Ho un mezzo bottiglione di alcool....appena mi capitano a tiro arance non trattate...lo faccio!
Io ho mirto in macerazione.
Cri, non si può mettere solo alcool puro, ma il macerato va diluito (in percentuali un po' a gusto!) con una soluzione di acqua e zucchero bolliti per 10 minuti onde ottenere una soluzione stabile

[silvia]

Io ho mirto in macerazione.

ahhhhhhhhhhhhhhhhhhhh

[anna]

Certo che il mirto è squisito!!!!
Abbiamo la ricetta?

[Cristina]

Si rosaria per quello ci siamo. Era la bibita alcolica che mi scioccava, il punch. Qui non si usa, cioè: non fa parte della nostra tradizione.Io per esempio ho assaggiato per la prima volta da Valeria il vin brulé della zia Maria Sarà per la differenza di clima ...
Comunque questo arancello lo devo fare. Fatemi uscire dall'intrigo del Natale e ricordatemelo, Grazie

[silvia]

cominciamo subito con il promemoria


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