TORTA AL LIMONE FARCITA CON CREMA ALL'ACQUA

[rosaria]

Tratta da CUCINA MODERNA

Ingredienti
4 uova
220g di farina 00
50g di fecola
1 limone (buccia grattugiata e succo di metà limone)
1 bicchiere di olio di mais
200g di zucchero
1 bustina di lievito
burro e farina per lo stampo
zucchero a velo per la decorazione
Per la crema
200g di zucchero
35 di fecola
1 limone (buccia grattugiata e succo...ma che il limone sia piccolo....altrimenti ...metà di succo)
1 uovo
3 dl di acqua

Preparazione della torta
Sbattere lo zucchero con le uova fino ad ottenere un composto bianco e spumoso. Unire l'olio e le due farine gradatamente, ed alternativamente continuando a sbattere. Aggiungere un limone grattugiato, il lievito ed infornare a 180° per 50 minuti
Per la crema
sbattere l'uovo con lo zucchero, unire la fecola, i 3 dl di acqua, la scorza grattgiata ed il succo dell'altro limone, e far addensare

[Cristina]

Grazie!!! mettiamola a turno: è tempo di limoni adesso!

[silvia]

vero!
grazie Rosaria!

[cockerina]

grazie Rosaria!!

[anna]

Grazie Rosaria!

[padellina]

Grazie Rosy,ce l'ho nella mia lista da un pezzo questa bontà,ma verrà il giorno che la faccio!

e la foto?

ciao ciao
Rossy

[silvia]

Rossy, la foto la posta chi la prova per prima...io devo finir di pappare la torta all'arancia e poi uhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh

[silvia]

prima!!!!!


solo una variazione, ho messo 100 gr. di zucchero nella crema, perchè 200 mi sembravano troppi, per i miei gusti: ottima!!!!!!(grazie ancora Rosy!!!)









P:S: prego l'estaff di aggiungere le fotografie alla ricetta postata da Rosaria, grazie

[line]

silvia una bella torta che mi dice mangiami

[Imma]

con meno zucchero si sentirà ancor di più il limone è venuta bella soffice, ottima per la colazione o la merenda