Cotechino e lenticchie

[silvia]

Cotechino e lenticchie

secondo piatto

Ingr. per 4 persone

1 cotechino precotto

4 manciate piene di lenticchie ( io ho usato quelle che mi mandano da Linosa!!!!! )

prezzemolo
cipolla
carota
olio
mezzo bicchiere di vino bianco da tavola
sale, pepe , q.b.

Procedimento:

Lessare le lenticchie in pentola a pressione e in acqua salata, per 10 minuti dal fiscio ( le lenticchie di Linosa non devono essere ammollate). Scolarle.

Fare un soffritto con olio, prezzemolo,cipolla,carota, tritati.
Aggiungere quindi le lenticchie e il vino bianco.
Far sfumare il vino.
Nel frattempo preparare il cotechino , secondo le istruzioni della scatola.

Tagliare a fette il cotechino e metterlo insieme alle lenticchie, aggiungere un poco di acqua calda e far addensare.

Pronto....

[line]

ma che bello piatto silvia

[anna]

Che buone...le lenticchie di Linosa!
Qui si trovano solo quelle straniere

[rosaria]

Io ho in congelatore 2 cotechini di macelleria ( da cuocere a lungo) portati dalla Toscana e non li ho ancora fatti....aspetto di smaltire un po' gli abusi

[silvia]

Rosariaaaaaaaa, quelli si che sono una verà bontà!!!!!!!

[Cristina]

E' il primo anno che non preparo il cotechino con le lenticche a Capodanno

[cockerina]

... pure io!!!
mi sa che quest'anno non guadagniamo un centesimo...
qui da noi si dice che mangiare lenticchie a Capodanno porti tanti soldini!!!

PS per Rosaria, mi è venuto un dubbio atroce: guadagniamo o guadagnamo???

[silvia]

credo siano accettati tutti e due ..ma aspettiamo conferma

[rosaria]

I verbi con la radice in gn, secondo la regola, hanno la i nella desinenza della prima persona plurale dell'indicativo e del congiuntivo presente.....quindi GUADAGNIAMO
Ma poichè da qualche decennio in tutte le lingue è in essere un processo di semplicazione delle regole, dovuto a tanti fattori, quella i, che in effetti è pleonastica (inutile...non serve alla pronuncia), sempre più spessa non viene scritta.
In sostanza ci troviamo di fronte al processo che sta alla base della formazione delle grammatiche: è l'uso che fa la regola e non viceversa

.

[Cristina]

Di solito cucino zampone e lenticchie e non cambia niente a livello finanziario. Quest'anno non ho cucinato ma a mezzanotte ho comunque mangiato le lenticche ... se va meglio vi faccio un fischio: avremo capito come funziona