Bignè choux chantilly
dolce
Ingredienti:
pasta per choux
panna fresca
zucchero a velo
Procedimento:
Dopo aver fatto gli choux, montare la panna ben ferma, incorporare piano piano lo zucchero a velo ( quanto, dipende da quando dolce si gradisce)
Tagliare gli choux a metà circa e con la sac a poche riempire la base di panna montata, mettere sopra il coperchietto.
Spolverare abbondantemente di zucchero a velo.