Castagne al rhum

di **silvia** » 10/12/2009, 11:38

Castagne al rhum

liquori - conserve

Ingr.:
350 gr.castagne secche
90 gr.di zucchero
30 gr. Di acqua
150 gr. Di rhum
Procedimento:
Far lessare in pentola a pressione (dal fischio 35 minuti) le castagne, quindi scolarle.
Far sciogliere lo zucchero nell’acqua a fuoco dolce.
Quando lo sciroppo è freddo, aggiungere il rhum.
Sistemare le castagne in una vaso e ricoprirle con lo sciroppo al rhum.
Devono rimanere coperte dallo sciroppo.

Certo avessi trovato castagne più grosse presentavano meglio...

di **anna** » 10/12/2009, 16:11

Che buone!!! *si

Grazie per la spiegazione *superlol

di **Imma** » 10/12/2009, 19:52

le hai assaggiate ? che giudizio dai ? a vederli non possono che essere buoni *slurp

di **silvia** » 10/12/2009, 20:25

Imma, aspetto qualche giorno che "prendano" bene e poi le faccio assaggiare al *franco

che io sono astemia *Oo

di **rosaria** » 10/12/2009, 21:07

E quelle che mancano dal vasetto le ha mangiate Macchia? *rido

di **cockerina** » 10/12/2009, 23:04

grazie Silvia, aspettavo proprio questa ricetta.. ho un bel pò di castagne belle grosse da smaltire!!
le prugne alla grappa le hai mai fatte?? sono buonissime, io ne conservo ancora mezzo vasetto dall'anno scorso e sono ancora ottime!

PS che ci fanno i ferri da maglia lì dietro?? ci infilzi le castagne?? *ola

di **Cristina** » 11/12/2009, 0:09

Una sorta di liquore alle castagne ... o delle castagne toste da non mangiare prima di mettersi al volante ... anche queste da regalare?

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