Madelainettes (o come si dice?)

[padellina]

Ingredienti:
3 uova intere
130 gr. zucchero
1 pizzico sale
150 gr. farina setacciata
1 cucchiaino colmo (4 gr.) lievito in polvere - circa 1/4 di bustina
150 gr. burro fuso e raffreddato ma liquido
vaniglia
buccia limone o arancia grattugiata

Montare con le fruste elettriche le uova con lo zucchero e il sale,poi con una frusta a mano incorporare la farina con il lievito, gli aromi e infine poco alla volta il burro fuso con un movimento dal basso verso l'alto. KLasciar riposare in frigo anche 2 ore,almeno 1.
Con un cucchiaino riempire gli stampini non troppo pieni e cuocere in forno per 10 mintui a 160-170°,dipende dal forno.

Rossy

[mimma]

Rossy, Bravissiiiima

[line]

come sono belle le tue madeleinettes brava

[anna]

Che bontà questi biscottini!

[silvia]

che belle ti sono venute!!!! Il colore poi: perfetto!!! grande Rossy!!!!!

[Cristina]

Sono proprio perfette!! Complimneti!

[Imma]

che scorpacciatate mi facevo quando ero piccola scuola media , ricordo che durante la ricreazione ne mangiavo un pacchetto bei tempi pesavo 45 kg

i tuoi Rossy mi hanno fatto venire voglia di prepararli, ho anche lo stampo

[cockerina]

Padellina le tue madeleinettes sono precise uguali a quelle che faceva la mia "nonna antipatica" che me ne dava sempre troppo poche... ma quanto erano buone!!

bei tempi pesavo 45 kg

ehm, io peso 45 kg ... adesso!!!

[padellina]

Beata te! Ma quanto sei alta? Io 45 kg forse quando ero piccola davvero...........

Rossy

[rosaria]

Io....da neonata
Rossy, che buone....magari con una tazza di cioccolata fumante