Susumelle

di **mimma** » 01/11/2009, 17:37

E' una ricetta che mi ha data la mia cognatina calabrese, infatti è un dolce tipico di quella zona.

Ingredienti:g 500 farina - g 200 zucchero - g 200 burro o strutto - g 200 miele - 1/2 bustina di cacao (io ho messo un cucchiaio di cacao amaro) - una bustina di vanillina - una bustina di lievito per dolci - una bustina di cannella - una bustina di chiodi di garofano - 1/2 bicchiere d'acqua - frutta candita e mandorle a pezzetti a piacere.

Per la colata: g 125 cioccolato fondente e g 50 burro

Impastare tutti gli ingredienti, verrà un'imposto particolarmente molle quindi è consigliabile tenere un paio d'ore in frigo in modo che si possano formare degli ovali. Infornare per 15/20' a 150°