ho pensato di fare un segnaposto commestibile da mangiare subitissimo, appena a tavola... e visto che il primo piatto è l'antipasto, cosa è meglio di un cumuletto di mozzarelline a ciliegina sormontate da un cappellino di pomodorino, una sciarpetta di prosciutto crudo e due begli occhietti di grani di pepe nero???
il nasino l'ho fatto tagliando un pezzettino piccolissimo di carota sott'aceto e il prezzemolo è chiaramente un optional!!!
vi assicuro che era davvero piccolissimo il pupazzetto di neve, il diametro del piattino è circa 12 cm....