Torta "Coccinella"
Ingr.
1 pan di spagna ( ricetta Cristina)
1 crema gialla ( ricetta Cristina)
fragole
zucchero
bagna di fragole (zucchero e fragole frullate,poca acqua, bollito 5 minuti)
cioccolato plastico ,fatto con 300 gr. di cioccolato bianco ,
Decorazioni di zucchero
Colorante alimentare in polvere.
Tagliare il PdS in tre strati, inzuppare ma non troppo con la bagna di fragole.
Fare la crema gialla (ho aggiunto solo un poco più di latte) quindi incorporarvi fragole frullate fino ad avere il gusto desiderato.
Spalmare la crema sulle fette di PdS e 'appilare'.
Usare carta sagomata per ritagliare ali e testa, sistemare e finire di decorare a piacere.