Fette biscottate, fatte in casa

di **line** » 19/01/2011, 5:51

silvia le provo anche io brava e grazie valeria *slurp

di **Cristina** » 19/01/2011, 8:28

e brava Valeria!! e pure il pane alla birra non deve essere malaccio ... ricordatemelo più in là ...
Ahhhh! pare che Red si stia inventando anche dei segnalibri per tenere in evidenza le ricette che interessano all'oocorrenza *ok

di **line** » 19/01/2011, 8:59

Cristina ha scritto:*ola e brava Valeria!! e pure il pane alla birra non deve essere malaccio ... ricordatemelo più in là ...
Ahhhh! pare che Red si stia inventando anche dei segnalibri per tenere in evidenza le ricette che interessano all'oocorrenza

perche non mette il signale di FB cosi possiamo mettere mi piace *si

di **line** » 19/01/2011, 13:27

ecco pronti per domani mattina

di **Cristina** » 19/01/2011, 14:49

E io ancora che rinfresco lievito ... saranno pronte stanotte di questo passo

Belle pure le tue, Line!

di **anna** » 19/01/2011, 18:36

Che meraviglia di fette biscottate...le voglio anch'io *si

di **rosaria** » 19/01/2011, 18:56

Cristina ha scritto:E io ancora che rinfresco lievito ... saranno pronte stanotte di questo passo
Belle pure le tue, Line!

A proposito di lievito, ho in congelatore questo

ne ho impastato un cucchiaino con un po' di farina, secondo voi, cosa ottengo? *ola

di **silvia** » 19/01/2011, 20:21

, che paese del cavolo è il mio!

di **Cristina** » 19/01/2011, 20:59

Miiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii!! Lui è !!!Secondo me ci hai preso!!! *si

di **Cristina** » 20/01/2011, 2:03

Ricetta interessante *si

ho solo variato il tipo di lievito sostituendo quello di birra con 150 grammi di lievito madre rinfrescato 2 volte. Ho poi serrato bene coi pollici dopo la prima lievitazione e sistemato il rotolo in un solo stampo perchè l'altro era in servizio sul fronte dolce *evviva

Peccato perchè come dice Silvia, si ingigantisono troppo ... la dose ottimale per il nostro stampo sarebbe un impasto con 500 grammi di farina

Il panetto intero appena sfornato

il taglio

l'insieme

il dettaglio

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