Ingredienti per 38 dolcetti

2 albumi montati a neve
200 gr. zucchero semolato
200 gr. nocciole tritate

Esecuzione:

Tritare le nocciole anche grossolanamente.
Montare a neve ferma gli albumi, quindi aggiungere lo zucchero, per ultimo le nocciole e amalgamare bene.
Accendere il forno a 180°.
Riempire i pirottini (meglio se piccoli come i miei) per metà ed infornare per 10, 12 minuti.

da dolciedecorazioni







Questi sono biscottini da perderci la testa... sono buonissimi!!! Non sono morbidi, rimangono secchi, ma appena messi in bocca... si sciolgono!

piccola pasticceria