Ingredienti:
500 g farina
1 uovo
1 tuorlo
250 g latte
2 cucchiai di zucchero
1 pizzico di sale
1 limone grattugiato
25 g burro
1 lievito

Procedimento:
inserire nel boccale zucchero e limone 30 sec vel turbo.
Unire tutti gli altri ingredienti 30 sec. vel.6 e 1 minuto spiga.
Con l'impasto formare le graffe, disporle su un ripiano e attendere la lievitazione.
Friggere le graffe e cospargerle di zucchero.