1/2 lt. di latte
gr. 100 di zucchero
gr. 40 di farina
gr. 125 di nocciole tostate
3 uova
un bicchierino di Rum
Tritare le nocciole: 15 sec. Turbo. Togliere le nocciole e senza sciacquare il boccale mettere tuorli e zucchero: 20 sec. vel. 6. Aggiungere farina, latte e rum: 1 min. 100° vel. 1 (controllare dal foro del coperchio: quando si addensa spegnete.)Fate raffreddare, unite le nocciole: 20 sec. vel. 3.