250 gr. di farina, 250 gr. di zucchero, 1/2 bustina di lievito, 3 uova, 150 gr. di mandorle e nocciole intere e non sbucciate
Inserire nel boccale farina, zucchero e lievito 20 sec. vel. 4, aggiungere le uova altri 20 sec. vel. 4, inserire la farfalla e unire le nocciole e le mandorle, 15 sec. vel. 3. Sulla carta da forno infarinata formare due filoncini, spennellarli con un tuorlo sbattuto ed infornare a 170° per 20 minuti circa. Tagliare a losanghe e rimettere nel forno spento, ma ancora tiepido, per dieci minuti.

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