Finta maionese (senza uova):
Dal sito www.cooker.net

200 gr di Filadelfia light
250 gr di yogurt greco colato
(io ho messo total fage 0% 1 vaschetta 170 gr.)
sale fino
paprika dolce
qualche goccia limone

Frullare tutto assieme e assaggiare, eventualmente aggiustare di sale e limone.
Condire le verdure per l'insalata russa.

Ero molto scettica e oggi mi sono decisa e l'ho provata: secondo me è strepitosa, pochissimi grassi, niente uova crude e gusto praticamente uguale. Le verdure per l'insalata russa vanno a piacere, io ho messo una confezione di piselli e carotine Bonduelle da 240 g peso sgocciolato, 5 patate piccole lessate con la buccia, 1 cetriolone in agrodolce, 10 olive verdi e 1 scatoletta di tonno,olio compreso, da 80 gr.
Con la salsa ottenuta ho condito quanto sopra e me ne è avanzata ancora, domani ci farò dei tramezzini.


Rossy

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