Polpette con salsiccia

purea - purè - mozzarella - salsiccia - gnocchi

Ingr.:

1 dose di gnocchi veloci di Rosaria
mozzarella
salsiccia cruda
1 uovo
farina
pan grattato


Esecuzione:

Formare delle pallotte e scavandole un poco all'intenro, farcirle con pezzi di salsiccia cruda e mozzarella, richiudere bene.

Passare le polpettone prima nella farina , poi nell' uovo battuto e quindi nel pan grattato.

Metterle sulla leccarda del forno, su carta oleata, ed infornare a 180° (forne ventilato preriscaldato) per circa 25 minuti.











veloci come gli gnocchi di Rosaria e buonissime!

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