prosciutto cotto - marsala - philadelphia

Bocconcini di formaggio

Ingr:

Sottilette
Prosciuttto cotto
Philadelpia
Maggiorana
Cerfoglio
Un cucchiaio di Marsala
Erba cipollina per legare

Procedimento:

Frullare il prosciutto con il formaggio e il cucchiaio di Marsala ,fino ad ottenere una crema liscia e densa.
Tritare le erbette ed unirle all’impasto.
Con sac a poche e bocchetta smerlata spremete sulla parte centrale della sottiletta una striscia del composto.
Ripiegare due angoli delle sottilette sulla crema e legare con un filo di erba cipillina.

(ho legato con fili di foglia di porro)



da tvsettecucina.