alcool - vaniglia - zucchero

Crema di caffè

Ingredienti:
1/2 di lt. di caffè - 1/2 kg. di zucchero - 150 gr. di alcool a 95° - bustina di vaniglia

Preparazione:
preparate il caffè, come al solito: appena decantato e ancora bollente, versatevi lo zucchero con la vaniglia e mescolate bene; lasciate raffreddare, unite l'alcool, imbottigliate e tappate ermeticamente.
E' una bevanda tonica e stimolante.